国内猪肉供应以鲜肉为主，冻品占比相对较少，冻品首要用于是食物加工和片面餐饮，猪肉消费占比最大为家庭消费和餐饮，以鲜肉为主，鲜肉消费为主特点下，每天都需求豪爽生猪出栏屠宰，确保猪肉提供。生猪收购量不敷，容易导致猪肉提供偏少，屠宰企业只可被动提升收购代价，生猪出栏量大，容易被屠宰企业压价，代价走低。
墟市表面上到达可供出栏猪数目（最紧张）养殖主体出栏意图（短期影响极大）母猪及后备母猪舍弃／出栏量（紧张）二育进场购入占当期标猪出栏比例（近几年影响加大，对短期影响影响极大）
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